Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Фетучини из кабачка в тыквенно-сливочном соусе



Честно говоря, сама от себя не ожидала, что это будет так вкусно.
А ещё порадовало, что всё это заняло15 мин.
Не успеете и вспотеть.

Молоденький кабачок порезала на пластины.
А потом на такие фетучини.
Все мечтаю купить приспособление для этого, а пока все ручками, ручками.
Из за лени, жарю всё на одной сковородке. Сначала вот такой красавец шампиньон, пластинами.
Быстро, на максимальном огне до золотистости. Сняла, отправила следом зубчик чеснока, порезанный слайсами. Следом тыкву, натертую на крупной тёрке.
Буквально 5 мин. на среднем огне и мну её толкушкой, для картошки. Это и станет основой, для вкусного соуса.
Теперь посолили, налили сливки и добавляем фетучини-кабачки. Ещё 5 минут. В результате простой арифметики получаем 15 минут на готовку.
Соединила вместе с шампиньонамими, посыпала пармезаном и сама себя похвалила. Ещё бы добавку попросила, да пришлось бы самой к плите идти.
Рекомендую очень. Соус самодостаточен и без пармезана. А легкость, после такого ужина гарантирую!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото