Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

Готовим вкусные картофельные блины


Для приготовления вкусных картофельных блинчиков потребуются следующие ингредиенты:

* Пять некрупных картофелин;
* молоко - 250-300 мл;
* мука - 250-300 г;
* чеснок - 3-4 небольших зубчика;
* 3 яйца;
* сахар - 1 ст л (без горки);
* растительное масло 3+2 стол. л;
* соль;
* по желанию зеленый лук и петрушка.

Приготовление:

* Очищаем и режем на 4 части картофель, заливаем водой (таким образом, чтобы только покрыла картофель), солим и варим до готовности. Даем чуть остыть и отправляем в блендер, вместе с водой, где он варился, до кашеобразного состояния.

* Добавим к картофельной смеси заранее очищенный и пропущенный через пресс чеснок, также яйца, муку, молоко (подогреть и довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль (примерно 1 ч л-блинчики не должны быть пресными).

* Все хорошо перемешиваем и даем тесту минут 20 постоять (при наличии времени можно и побольше).

* Теперь жарим блины на раскаленной сковороде, с добавлением небольшого количества растит масла, среднего диаметра тонкие блинчики (разливаем не на всю сковороду, потому что будет сложно перевернуть)

Приятного аппетита!


1.


2.


3.

Prettyke