Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Классический торт " Поль Робсон"
Ингредиенты:
Мука — 150 Грамм
Кефир — 125 Миллилитров
Сахар — 100 Грамм
Масло сливочное — 40 Грамм
Яйцо куриное — 1 Штука
Какао порошок — 1 Ст. ложка
Сода пищевая — 1/2 Чайных ложки
Сметана 25% — 300 Грамм
Сахарная пудра — 50 Грамм
Орехи грецкие — 50 Грамм (дробленые )
Ванилин — По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Смешайте муку, какао и соду. Взбейте яйцо с сахаром до его растворения. Добавьте растопленное охлажденное масло и взбейте немного. Влейте кефир и перемешайте. Всыпьте мучную массу и перемешайте. На дно и бока разъемной формы положите бумагу для выпечки, перелейте тесто. Выпекайте в горячей духовке при 170 градусах в течение одного часа, до готовности. Выньте из формы и полностью остудите. Разрежьте на четыре пласта. Верхний слой измельчите в крошку. Взбейте сметану с сахарной пудрой и ванилином. Всыпьте обжаренные орехи, перемешайте. Смажьте кремом все оставшиеся коржи, укладывая их друг на друга, и бока. Обсыпьте верх и бока крошкой. Уберите торт в холодильник на 6 часов. А затем украсьте по своему вкусу. Порежьте и подавайте.
Приятного аппетита!