Ингредиенты: 

Ванилин на кончике ножа 
Разрыхлитель 1 чайная ложка 
Молоко 50 г 
Цедра лимонная 10 г 
Творог обезжиренный 250 г 
Яйцо куриное 4 штуки 
Сахарозаменитель по вкусу 
Мука пшеничная 300 г 
Сок лимонный 1 столовая ложка 

Приготовление: 

1. Вбить его хорошенько сахарозаменитель и ванилином, добавить 3 яйца по одному, не прекращая взбивать. 
2. Влить молоко, затем добавить лимонную цедру, муку, разрыхлитель. Тесто готово. 
3. Для начинки тоже все смешиваем, без каких-либо хитростей и секретов. Состав: творог, 1 яйцо, сахарозаменитель, 1 столовую ложку муки и лимонный сок. 
4. Половину теста выливаем в смазанную маслом форму, затем аккуратно выкладываем по всей поверхности начинку и заливаем оставшимся тестом. 
5. Выпекаем в духовке при 180–200 примерно 35 минут.