Без заголовка
13-08-2019 00:54
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Пирог двухслойный с курагой и орехами
📝 Ингредиенты для теста :
▪️ Мука - 600 гр ▪️ Сахар -300 гр
▪️ Дрожжевая опара(для опары ,1 ч ложка сахара , 2ч.ложки дрожжей разводим с пол стаканом тёплой воды и оставляем до пенной шапочки) ▪️Молоко тёплое -300 мл.(+-)
▪️Соль -1ч.л ▪️Ванилин
📝 Для начинки:
📍Курага -300гр (отварила её, варила примерно 30 мин, затем протерла через сито ,можно перетереть в блендере )
📍Грецкие орехи-200 гр( измельчаем вместе с сахаром в блендере )
📍 2 желтка для смазывания пирога
📝 Для приготовления штрейзеля:
🔻 сливочное масло -1 ст.ложка из холодильника.
🔻сахар- 2ст.ложки
🔻мука- 2ст.ложки
📌Приготовление :
Замешиваем очень мягкое тесто(должна слегка липнуть к рукам)и оставляем на подъем 1,5 часа .Затем снова вымешиваем и оставляем ещё пол часа. Разделяем тесто на 3 колобка , оставляем ещё на минут 20.Тесто должно хорошо подойти. Далее раскатываем 1 колобок в круглый пласт ,выкладываем пласт в форму( форму лучше застелите пергаментом). Смазываем первый пласт начинкой из кураги. Затем укрываем вторым пластом, выкладываем ореховую начинку ,закрываем третьим пластом. Закрепляем края косичкой. Делаем в центре небольшое отверстие кончиком ножа . Смазываем желтком.
📌Готовим штрейзель 👩🏻🍳:
Смешиваем все ингредиенты для штрейзеля и растираем руками в мелкую крошку ( это достаточно легко сделать)
Украшаем пирог получившейся крошкой.Оставляем ещё 20 минут и отправляем в разогретую до 180 гр духовку до готовности ( у меня выпекался час )
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Пирог двухслойный с курагой и орехами
📝 Ингредиенты для теста :
▪️ Мука - 600 гр ▪️ Сахар -300 гр
▪️ Дрожжевая опара(для опары ,1 ч ложка сахара , 2ч.ложки дрожжей разводим с пол стаканом тёплой воды и оставляем до пенной шапочки) ▪️Молоко тёплое -300 мл.(+-)
▪️Соль -1ч.л ▪️Ванилин
📝 Для начинки:
📍Курага -300гр (отварила её, варила примерно 30 мин, затем протерла через сито ,можно перетереть в блендере )
📍Грецкие орехи-200 гр( измельчаем вместе с сахаром в блендере )
📍 2 желтка для смазывания пирога
📝 Для приготовления штрейзеля:
🔻 сливочное масло -1 ст.ложка из холодильника.
🔻сахар- 2ст.ложки
🔻мука- 2ст.ложки
📌Приготовление :
Замешиваем очень мягкое тесто(должна слегка липнуть к рукам)и оставляем на подъем 1,5 часа .Затем снова вымешиваем и оставляем ещё пол часа. Разделяем тесто на 3 колобка , оставляем ещё на минут 20.Тесто должно хорошо подойти. Далее раскатываем 1 колобок в круглый пласт ,выкладываем пласт в форму( форму лучше застелите пергаментом). Смазываем первый пласт начинкой из кураги. Затем укрываем вторым пластом, выкладываем ореховую начинку ,закрываем третьим пластом. Закрепляем края косичкой. Делаем в центре небольшое отверстие кончиком ножа . Смазываем желтком.
📌Готовим штрейзель 👩🏻🍳:
Смешиваем все ингредиенты для штрейзеля и растираем руками в мелкую крошку ( это достаточно легко сделать)
Украшаем пирог получившейся крошкой.Оставляем ещё 20 минут и отправляем в разогретую до 180 гр духовку до готовности ( у меня выпекался час )
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | nikki196 - Дневник nikki196 |
Лента друзей nikki196
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»