Кексы из плавленных сырков с зеленью честно говоря больше напоминают нежный омлет с начинкой, чем «кекс» как таковой. Но несмотря на небольшое несоответствие названию, они очень вкусные, сытные и нежные — отличный вариант для завтрака. Так же хороши как в горячем, так и в холодном виде.
В состав кексов из плавленных сырков с зеленью входит:
150гр плавленных сырков;
3-4 ст.л. измельченной зелени укропа;
2 яйца;
щепотка соли;
1 ст.л. сахара;
4 ст.л. муки;
1 ч.л. разрыхлителя теста;
4 ст.л. сметаны.
Способ приготовления кексов из плавленных сырков с зеленью:
Плавленные сырки натираем на терке. [показать]
Добавляем нарезанную зелень укропа. [показать]
В чаше взбалтываем яйца… [показать]
… добавляем к ним подготовленный сыр с зеленью, соль, сахар и перемешиваем. [показать] [показать]
Высыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем теста, перемешиваем. [показать]
Добавляем сметану, еще раз перемешиваем… [показать]
… и раскладываем в формочки (не более 2/3 объема). [показать]
Выпекаем кексы в предварительно разогретой до 180°С духовке 25-30 минут до слабого зарумянивания. [показать]
Перекладываем кексы из плавленных сырков с зеленью на тарелку и подаем на стол. [показать]
