Приветствую вас, уважаемые Умные Хозяйки и Хозяева и в разгар яблочного сезона спешу поделиться совершенно замечательным рецептом творожно-яблочного пирога. Ароматный, сочный, нежный, такой пирожок имеет всего один малюсенький недостаток – он съедается за один «присест». Так что если вы любитель нехлопотной яблочной выпечки, можете смело удваивать норму продуктов!
Нам потребуется:
Творог – 200 г, яйца – 2 шт., сахар – ½ стакана (стакан 250 мл), мука – 4 ст.л. с горкой, сода – ½ ч.л. Для начинки – яблоки – 2 шт., масло сливочное – 50 г.
Приготовление:
Приготовление нашего яблочного пирога начинаем с подготовки яблок: порежьте яблоки на тонкие ломтики и обжарьте на сливочном масле по паре минут с каждой стороны.
Ломтики яблок выложите в форму для пирога, предварительно проложив дно фольгой или бумагой для выпечки – это существенно облегчит процесс вынимания нашего пирога из формы.
Далее приготовьте тесто для нашего творожно- яблочного пирога: смешайте творог, яйца, сахар, муку и соду, масса по консистенции должна быть примерно как для творожной запеканки.
Полученное творожное тесто выложите поверх яблок и разровняйте.
Отправьте наш творожно-яблочный пирог в духовку и выпекайте при температуре 170 градусов примерно 30-35 минут.
Готовый творожно-яблочный пирог слегка остудите (остывший пирог легко отделится от фольги) накройте тарелкой и переверните яблоками вверх.
Разрежьте на порции и зовите домочадцев к столу!