[показать]

Потребуется:

5 яиц;

200 г сливочного масла;

2 ст. ложки растительного масла без запаха;

250 г муки;

175 г сахара;

1,5 ч. ложки разрыхлителя;

ванилин; щепотка соли.

Кроме того:

2 ст. ложки готовой маковой смеси

(или мака, пропущенного через кофемолку или блендер);

1 ст. ложка какао;

2 ст. ложки сухой смеси для желе (у меня вишневое).

Приготовление:

Желтки взбить с сахаром до пышной массы, добавить сливочное масло комнатной температуры и растительное масло.

Муку просеять с разрыхлителем, добавить к желтковой массе и перемешать.

Белки взбить с солью до устойчивых пиков. Аккуратно вмешать в тесто.

Тесто разделить на 3 части:

в одну добавить какао;

в другую мак;

в третью – желе.

Выложить тесто в 12 формочек для маффинов

(у меня силиконовые),  чередуя цвета.

Выпекать в духовке при 180 С

в течение 35-40 мин.

[222x207]