Для коржей:

8 белков

200 гр сахара

лимонные цукаты

щепотка корицы

150 гр миндаля

40 гр муки

 

Для масляного крема:

250 гр молока

150 гр сахара

30 гр ванилина

2 желтка

300 гр сливочного масла

немного крепкого вина

40 гр джема (мы рекомендуем сливовый или персиковый)

 

Для глазури:

какао

немого вишни в сахаре

измельченные орехи (рекомендуем миндаль)

1 плитка шоколада