Это цитата сообщения zibatun Оригинальное сообщение
Очень Ленивые Голубцы
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/ochen-lenivye-golubcy.html?utm_source=email&utm_medium=everyday
Ингредиенты:
- Капуста — 400 г
- Морковь – 1 шт.
- Куриный фарш — 500 г
- Сметана — 100 г
- Томатная паста — 50 г
- Яйца — 4 шт.
- Вода — 100 мл-крохмал-4 ст.л- Соль, перец чёрный молоты
(по желанию)
- Рис – 50 г
- Луковица – 1 шт.
Приготовление:
1. Морковь и капусту шинкуем на комбайне.
2. Смешиваем с фаршем и добавляем яйца.
3. Теперь готовим заливку – смешиваем томатную пасту, сметану и воду; солим и перчим.
4. Формируем шарики (тефтельки) из фарша и кладём в кастрюльку (лучше гусятницу). Заливаем шарики заливочным соусом и тушим на небольшом огне 25 минут.
5. Заметьте, что в ингредиентах числятся ещё лук и рис. Вы можете добавить в фарш отваренные рис и порубленный лук (вместе с капустой и морковкой в комбайне). Но на мой вкус и без риса с луком ленивые голубцы получаются оччччень вкусными и более нежными.