Это цитата сообщения
Витель Оригинальное сообщениеОВОЩНАЯ МОЗАИКА
Для мозаики потребуется:
1 кочан пекинской капусты
3-4 разноцветных сладких перца
2 плавленных сливочных сырка
200г брынзы
2ст.л. сметаны
1 банка маслин без косточек
2-3 зубочка чеснока
[показать]
Натереть или просто размять сливочный сыр, брынзу, измельченный чеснок; добавить сметану. Перемешать.
[показать]
Перцы порезать небольшими кубиками, оливки кружочками. Добавить в сырную массу и перемешать.
[показать]
Капусту разрезать вдоль на две половинки.
[показать]
Осторожно промазать каждый листик тонким слоем начинки.
[показать]
Сердцевинку можно вынуть, а можно, убрав лишние листочки и кочерыжку, приклеить на место.
[показать]
Также проделать со второй половинкой. Две половинки капусты соеденить в одно целое, и хорошенько замотать в пищевую пленку. Можно только с одной половинкой.
[показать]
Туго замотанный кочан отправить в холодильник минимум на 2 часа.
[показать]
Перед подачей на стол порезать на порционные куски, сбрызнуть соком лимона.