Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Супер оливье
Супер оливье
300 г картофеля
5 яиц
300 г соленых огурцов
150 г моркови
500 г вареной докторской колбасы
300 г консервированного зеленого горошка
150 г майонеза
зелень укропа
соль по вкусу.
1. Отварить картофель в мундире, морковь и яйца, остудить и нарезать мелкими кубиками .
2. Такими же мелкими кубиками нарезать колбасу и огурцы.
3. Все смешать, добавить консервированный зеленый горошек.Немного посолить и заправить майонезом,перемешать. Если захочется сделать такую форму,сильно много майонеза не надо,добавив немного майонеза,перемешать и сложить салат в высокий салатник ,предварительно застеленный пищ.пленкой. Салат хорошо прижать и поставить в холодильник на 2 часа.Затем аккуратно перевернуть на блюдо, снять пленку и присыпать желтком от яйца,сделать сеточку из майонеза и сделать цветочки из маслин.Приятного аппетита.http://i.ovkuse.ru