Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Куриная запеканка с грибами
Куриная запеканка с грибами
Нам нужно: куриное филе (грудки) - 1 упаковка, грибы 200-250 гр., масло растительное 1 ст.л., 1 яйцо, сыр 20 гр., соль, перец.
Приготовление: филе пропустить через мясорубку (можно добавить лук, я не добавляла), в фарш вбить яйцо, посолить, поперчить, перемешать. Грибы поджарить до полуготовности на пол столовой ложки масла. Форму смазать оставшейся пол столовой ложки масла, выложить половину фарша, на нее грибы, сверху остальную часть фарша, посыпать сыром. Запеканка суховата, я к ней делала соус: 170 гр. обезжиренного творога (кубанская буренка), 1 маленькая долька чеснока, 1 маленький огурчик и помидорчик с 1/2 ст.л. оливкового масла (это просто был недоеденный салат:) Всё это в блендер....все, соус готов и запеканка получается не такая уж сухая.
