Это цитата сообщения oldcrank3 Оригинальное сообщение
Сколько шоколада нужно съесть, чтобы быть дольше здоровым?
Источник на английском: http://longevity.about.com/od/everydayantiagingfoo...hould-I-Eat-to-Live-Longer.htm
Перевод: http://budzdorovstarina.ru
-
- Порция шоколада
Если вы любитель шоколада, то вы, вероятно, знаете, что есть исследования, которые показывают, что шоколад приносит большую пользу для здоровья, в основном, благодаря повышению здоровья сердца. Значит, ваша шоколадомания имеет оправдание? Но в таком случае сколько его можно съедать в день, чтобы не растолстеть и в то же время повысить здоровье и продолжительность жизни? Какова допустимая (с этой точки зрения) порция шоколада?
Прошлые исследования показали, что польза шоколада возрастает с повышением концентрации в нем какао, которое содержит флаванолы, одну из форм флавоноидов. Флаванолы действуют как антиоксиданты, ликвидируя разрушительные для клеток тела свободные радикалы, которые образуются в ходе клеточного метаболизма. Они могут также уменьшить резистентность к инсулину (т.е. снизить риск диабета), и делают кровеносные сосуды более эластичными, снижая артериальное давление. Так как часть флаванолов может быть...