Варим рис.....
15-05-2017 23:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[700x437]
Оказывается, обычный рис необходимо варить особым способом
Ученые выяснили, что миллионы людей подвергают себя риску из-за неправильного приготовления риса.
Недавние эксперименты показали, что самый распространенный способ приготовления риса — обычная варка в кипятке. А этого недостаточно для выведения мышьяка. Дело в том, что в почве десятилетиями скапливаются промышленные токсины и пестициды, в которых содержится мышьяк. Именно его яды впитываются в корни растений через почву. Употребление такого продукта может вызвать целый ряд проблем со здоровьем, включая болезни сердечно-сосудистой системы, диабет и рак.
Чтобы посмотреть, как меняется уровень мышьяка в рисе, профессор биологических наук из Королевского университета Энди Миэрг провел эксперимент.
В телепередаче BBC «Верьте мне, я врач» он приготовил рис тремя разными способами:
1.В первом случае он варил рис в пропорции 2:1, как традиционно готовит большинство людей, до полного выпаривания воды.
2.Во втором на 5 частей воды он взял 1 часть риса. Когда излишки жидкости слили и замерили уровень содержания мышьяка, оказалось, его количество уменьшилось почти вдвое.
3.В третьем случае рис замачивали на ночь. При этом уровень токсинов уменьшился на 80 %.
Как безопасно приготовить рис:
1.Замочите рис на ночь в холодной воде.
2.Промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
3.Сварите рис из расчета 1 часть риса на 5 частей воды и слейте излишки жидкости.
[700x437]Оказывается, обычный рис необходимо варить особым способом
Ученые выяснили, что миллионы людей подвергают себя риску из-за неправильного приготовления риса.
Недавние эксперименты показали, что самый распространенный способ приготовления риса — обычная варка в кипятке. А этого недостаточно для выведения мышьяка. Дело в том, что в почве десятилетиями скапливаются промышленные токсины и пестициды, в которых содержится мышьяк. Именно его яды впитываются в корни растений через почву. Употребление такого продукта может вызвать целый ряд проблем со здоровьем, включая болезни сердечно-сосудистой системы, диабет и рак.
Чтобы посмотреть, как меняется уровень мышьяка в рисе, профессор биологических наук из Королевского университета Энди Миэрг провел эксперимент.
В телепередаче BBC «Верьте мне, я врач» он приготовил рис тремя разными способами:
1.В первом случае он варил рис в пропорции 2:1, как традиционно готовит большинство людей, до полного выпаривания воды.
2.Во втором на 5 частей воды он взял 1 часть риса. Когда излишки жидкости слили и замерили уровень содержания мышьяка, оказалось, его количество уменьшилось почти вдвое.
3.В третьем случае рис замачивали на ночь. При этом уровень токсинов уменьшился на 80 %.
Как безопасно приготовить рис:
1.Замочите рис на ночь в холодной воде.
2.Промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
3.Сварите рис из расчета 1 часть риса на 5 частей воды и слейте излишки жидкости.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Варим рис..... | Мира_Мирабо - Дневник Мира_Мирабо |
Лента друзей Мира_Мирабо
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»