 [600x450]
слова и фотоСветлана Терещук,
ссылкаhttp://my.mail.ru/community/rezepte/journal/?skip=...type_filter=&blogsort=date
Перемешать пачку творога (200г) с кокосовой стружкой ( 45 г),
сахарной пудрой ( 2 ст.л.). Растворить 20 г желатина
в 60 мл воды : после набухания желатина- нагреть, помешивая,
до полного растворения. Соединить желатин с творогом
и кокосовой стружкой. Промыть и распарить курагу,
нарезать на кусочки.В силиконовую формочку ( для кексиков)
положить творожную смесь ( до половины высоты формочки),
курагу, сверху снова творожную смесь. Поставить в холодильник до застывания.Формочки используйте любые, какие есть у вас. Готовые пирожные вынуть из формочек ( просто перевернуть на тарелку),
полить шоколадной глазурью.
Из данного количества продуктов получилось 8 вкуснейших пирожных.
Глазурь я делаю так:в 200 мл горячего молока добавляю столовую
ложку (с верхом) какао-порошка,2-3 ст.л. сахара, кусочек масла граммов 50, варю на среднем огне, помешивая, до загустения. Чуть тёплую глазурь положить в кондитерский шприц, полить на пирожные.Можете просто растопить половину шоколадки с кусочком масла и немного остудить. |
|
