• Авторизация


Бриошь с маком 01-07-2016 19:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения DLG Оригинальное сообщение

Бриошь с маком

 

 

[показать]

Восхитительный сдобный французский хлеб к чаепитию…

[показать] Ингредиенты:
  • 125 мл молока
  • 10 г сырых дрожжей (1 чайная ложка сухих)
  • 250 г муки
  • 60 г сахара
  • 1/2 яйца
  • 30 г сливочного масла

Для верха:

  • 1/2 яйца + мак
В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:
[показать]
Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на 1,5 часа:
[показать]
Тесто еще раз вымесить. Разделить на 3-4 части:
[показать]
Круговыми движениями скатать шары:
[показать]
Выложить в ряд в смазанную форму для кекса. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут:
[показать]
Верх смазать взбитым яйцом и присыпать маком:
[показать]
Выпекать при 160 градусах 40-45 минут до румяности:
[показать]
Немного остудить и освободить от формы:

[показать]

Харч.ру

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Бриошь с маком | Мармеладка56 - Дневник | Лента друзей Мармеладка56 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»