Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мини пирожные с тоффи без запекания
[показать]
Эти пироженки для самых ленивых сластен)) Легко готовить, не нужно запекать и очень сладко! И сочетания вкусные. Мои гости были от них в восторге, надеюсь и вам понравятся)))
|
Обжарить слегка овсяные хлопья, затем измельчить в муку.
|
|
|
Печенье смолоть в мелкую крошку, добавить какао, крупно порубленные орехи, перемешать.
|
|
|
Засыпаем в эту смесь овсяные хлопья и кладем размягченное сливочное масло. Тщательно перемешиваем, до однородности.
|
Выкладываем в форму и выравниваем. Убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим слой тоффи: Смешать сгущенное молоко, сироп и масло и постоянно помешивая варить до загустения. Примерно 10 минут.
После того как остынет немного добавить сметану и взбить.
Наливаем на равномерно основу и ставим обратно в холодильник.
Готовим ганаш: Подогреть сливки, добавить поломанный шоколад, постоянно помешивая добавить масло. Через минуту после полного растворения шоколада и масла снять с плиты и налить на слой тоффи. Убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на всю ночь.
Нарезаем на небольшие квадратики или прямоугольники, украшаем половинкой ореха, миндалем или кокосовой стружкой. Можно и не украшать, они и так хороши))
