простой состав продуктов:
филе трески ~ 500-600 гр.,
зелёный перец 4-5 стручков,
зелёный лук 2-а пучка,
сыр 400 гр.,
сливочное масло (ИМЕННО СЛИВОЧНОГО),
мука,
соль, перец,
лимонный сок.
Готовим:
филе нарезаем порционными кусками, сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим [584x438]
обваливаем в муке, обжариваем на сливочном масле и выкладываем на смазанный противень [584x438]
мелко режем перец [584x438]
и обжариваем на масле 7-8 минут [584x438]
мелко режем зелёный лук [584x438]
добавляем к перцу и тушим минуты 3-и [584x438]
трём сыр [584x438]
добавляем в сковороду и перемешиваем чтобы сыр расплавился [584x438]
кладём нашу шубку на рыбку [584x438]
и в духовку на 15 минут при 180-200 градусах [438x584]
Приятного аппетита!