Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Закуска из овощей «Греция»
Необычная подача известного блюда
Ингредиенты:
- 200 г помидоров
- 200 г огурцов
- 200 г сыра (фета, брынза)
- 150 г сладкого перца
- 1 банка маслин (200 г)
- оливковое масло
- перец
Закуска из помидоров, огурцов, сладкого перца, пикантных маслин и соленого сыра. Эта закуска, по сути, по ингредиентам представляет собой всем известный греческий салат, поэтому я и придумала ей такое название - "Греция". А вообще вы можете подобрать любые другие овощи на свой вкус, да и сыр можно использовать любой, какой есть в наличии.
Приготовление:
Помидоры порезать небольшими кусочками.
Огурцы порезать кусочками.
Сладкий перец порезать крупными квадратами.
Сыр порезать крупными кубиками.
На шпажку наколоть маслину, сладкий перец, помидор, огурец, сыр.
Сыр фета очень мягкий и нежный, поэтому он может раскалываться при накалывании. Необходимо не прокалывать сыр насквозь, а только слегка нанизать на самый кончик шпажки. Советую брать фету “поплотнее” чем у меня, либо использовать брынзу или другой сыр.
Шпажки выложить на тарелку.
Поперчить, полить оливковым маслом.
http://kamelena.ru/recipe/Zakuska-iz-ovoshhej-Greciya/