3 кг помидоров, 6 штучек болгарского сладкого перца, 7 долек чеснока, 1 ст. ложка соли, 1 стакан сахара.

С помидорок снять кожицу, натереть на терке. Перец нарезать соломкой, чеснок измельчить. Добавить соль, сахар, варить 30 минут.

Разложить по банкам и налить немного растительного масла сверху. Закатать.

Вкустотища! Приятного лопанья)

Серия сообщений "ПОГРЕБОК":
Часть 1 - Аджика вкусная
Часть 2 - ЛЕЧО
...
Часть 6 - Рыжики маринованные
Часть 7 - ЗАГОТОВКА ДЛЯ РАССОЛЬНИКА
Часть 8 - ЛЕЧО "Безумно Вкусное"
Часть 9 - Заправка для борща
Часть 10 - Маринованные зеленые помидорки с чесноком
Часть 11 - 5 секретов консервирования от Октябрины Ганичкиной
Часть 12 - Маринованные кабачки
Часть 13 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"