• Авторизация
Дневник svitlana12345_ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рулетики из печени с грибами 03-11-2012 14:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение

Рулетики из печени с грибами


Рулетики из печени с грибами

[показать]

Вкусная закуска из печеночных рулетов с грибами и корейской морковкой для праздника и на каждый день.

Ингредиенты:

для печеночных блинчиков:
печень (любая) - 600 г
куриные яйца - 2 шт.
мука - 1/2-2/3 ст.
соль, перец - по вкусу

для начинки:
репчатый лук - 2-3 шт.
грибы (шампиньоны) - 200-300 г
корейская морковка - 200 г
соль, перец - по вкусу

кроме того:
растительное масло

Приготовление:

Для печеночных блинчиков можно использовать любую печень - куриную, говяжью, свиную; можно также в "тесто" добавить сливки или сметану.

Печень пропустить через мясорубку.
[показать]

Добавить муку, соль, перец.
[показать]

Вбить яйца.
[показать]

Тесто должно быть по густоте как на оладьи, поэтому при необходимости добавить еще муки. Все тщательно перемешать.
[показать]

Жарить блинчики на сковороде с разогретым растительным маслом, до готовности.
[показать]

Для начинки лук нарезать полукольцами.
[показать]

Грибы - пластинами.
[показать]

Обжарить на растительном масле лук до прозрачности,
[показать]

затем добавить грибы - обжарить и тушить до готовности.
[показать]

На приготовленный блин поместить немного морковки по-корейски.
[показать]

Сверху - грибы с луком.
[показать]

Аккуратно свернуть рулет.
[показать]

Нарезать рулеты на кольца, толщиной около 4 см.
[показать]

Приятного аппетита!

cooltext758258664 (194x52, 11Kb) [показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулетики из печени с грибами | svitlana12345_ - Дневник svitlana12345_ | Лента друзей svitlana12345_ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»