Бутерброды - мини-пицца

[400x300]

На самом деле это горячие бутерброды, просто по форме они напоминают маленькие пиццы - отсюда и название.

Ингредиенты:

несладкие булочки
грибы (у меня - Вешенка)
куриное филе
лук репчатый
помидоры
сыр
молоко
томатный соус (или кетчуп)
майонез
масло для жарки
чеснок
зелень
соль
перец
другие специи

Приготовление:

Для основы бутербродов я использовала маленькие булочки, можно использовать длинный батон (у нас такой называется "Багет"). Начинка тоже может быть разной.
[300x225]

Булочки разрезать на две половинки, каждую опустить на несколько секунд в молоко и сразу же вынуть. Сделать в булочках углубления с помощью ложки или рук. Также можно поступить и с батоном.
[300x225]

Нарезать репчатый лук.
[300x225]

Грибы нарезать кубиками.
[300x225]

Куриное филе также измельчить.
[300x225]

Обжарить на растительном масле лук, куриное филе, грибы. не забыть посолить и добавить приправы. Я обжаривала отдельно, чтобы потом легче компоновать было, но можно и вместе.
[300x225]

Приготовить соус: чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом и томатным соусом (пропорция - по вкусу, я делаю примерно 1:1).

Булочки смазать приготовленным соусом
[300x225]

выложить мясо, грибы и полить немного соусом
[300x225]

Сверху - лук и зелень
[300x225]

Помидоры нарезать колечками
[300x225]

Сыр натереть на тёрке.

На бутерброды выложить помидоры и посыпать тёртым сыром.
[300x225]

Запекать бутерброды 15-20 минут.
[300x225]

Уже готовые бутерброды можно сверху украсить зеленью.

Приятного аппетита!
[209x67]