[показать]

Сахар - 150 г

Сливочное масло - 400 г

Сухое молоко - 400 г

Какао-порошок - 125 г

Вода - 250 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Масло размягчите и смешайте с сахаром.

Перемешайте сухое молоко и какао.

Доведите воду до кипения. Постепенно добавляйте смесь какао с сухим молоком, как следует размешивая, чтобы не было комочков. Когда доведете массу до однородного состояния, помаленьку подмешивайте масло с сахаром. Так же хорошенько размешивая.

Готовую шоколадную пасту поставьте в холодильник.