Несмотря на различные статьи о вреде лука и чеснока и призывы авторов отказаться от них, я все еще использую много блюд с добавкой этих продуктов (может, потому, что пока еще асафетиду не нашла!). Вот один из рецептов пасты на закуску.
   Ингридиенты: мягкий творог, сметана, зелень (петрушка, зеленый лук, укроп, можно добавить щавель), чеснок, соль.
   Зелень мелко порезать, чеснок надавить или натереть на терке, смешать с творогом и сметаной (до косистенции пасты), посолить. Подходит как соус для картофеля или можно просто намазывать на хлеб, что мы обычно и делаем!