Конечно, правильно они называются "роллы", но я уж как привыкла, так сушами их и называю. Времени заняло гораздо больше, чем я рассчитывала, потому как через каждые 5 минут заглядывала в рецептник, ну и устала немножко плюс перепачкала кучу посуды. Перед этим перелопатила кучу статей и пересмотрела с десяток роликов, чтобы понять главные особенности, уж очень мне не хотелось получить Что-то-Отдаленно-Напоминающее-Суши. В общем, могу выделить два основных момента правильного приготовления этого блюда:
1. Правильная подготовка риса (чтобы он не превратился в кашу-малашу).
2. Правильное завертывание, т.е. придание формы.
   Все остальное делается довольно просто. И если сварить рис и правильно перемешать его с уксусной смесью получилось без труда, то вот с завертыванием в нори я повозилась! Более или менее началось получаться только на четвертой порции, поэтому первые три порции приходилось брать осторожно, чтобы они не развалились на лету. В начинку я положила огурец, авокадо, морковь и мой любимый поджареный кунжут.
   Андреа когда увидел суши, чуть не попрыгнул от восторга! Бросился целоваться (уж очень мы любили суши), а я ему: погоди, говорю, пробуй сначала, может, гадость несусветная... Три порции на человека были умяты за несколько минут! По вкусовым качествам суши, хоть и без рыбы, были максимально похожи на то, что мы ели в нашем любимом ресторане Ульяновска "Восточный экспресс", а именно этого я и добивалась, ну а форма немножко подкачала, надеюсь, с практикой наловчусь делать быстрее и красивее. Фото сделать не успела, уж поверьте мне на слово!