Узнала, что для вегетарианцев, отказавшихся от потребления рыбы, совершенно необходимо потребление льняного масла, поскольку оно содержит жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые наш организм синтезировать не может, и в таком количестве они содержатся только в рыбьем жире.
Полезных свойств у льняного масла просто куча, оно должно быть в рационе каждого человека и в косметическом шкафчике каждой женщины.
Про все пoлезные свойства льняного масла написано ниже, плюс рецепты нескольких масок.
[250x250]

Состав льняного масла

По биологической ценности масло из семени льна занимает первое место среди других пищевых растительных масел и содержит массу полезных для организма веществ. В семени льна содержится 46% витамина F, который не синтезируется в организме, а привносится извне. В состав льняного масла входят ценные ненасыщенные кислоты и большое количество витаминов А и Е. Масло из семени льна является отличным внешним источником ценных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 (наш организм не может самостоятельно синтезировать эти жиры). По содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло превосходит продукты обычного рациона, и всего 1-2 столовых ложки обеспечивают удовлетворение суточной потребности в них.

Полезные свойства льняного масла

Льняное масло — важный и незаменимый продукт. Из-за высокого содержания Омега-3 и Омега-6 масло семян льна обладает многими полезными свойствами. Ежедневное употребление льняного масла способствует:

профилактике развития сердечных приступов, инсульта и инфаркта миокарда — регулярное применение в рационе питания льняного масла помогает снизить уровень холестерина и нагрузку на сердце и сосуды из-за уменьшения вязкости крови и нормализации уровня жиров, повысить эластичность сосудов, что, в конечном счете, предотвращает развитие инфаркта миокарда, атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, снижает риск инсульта и образования тромбов;
нормализации работы всей пищеварительной системы человека — оно улучшает функцию печени, способствует лечению колитов, гастритов, устраняет запоры, изжогу, оказывает противопаразитарное действие;
повышению иммунитета — его применение в качестве продукта питания профилактически предупреждает развитие некоторых онкологических заболеваний (рак молочной железы и рак прямой кишки). Также в медицине рекомендуют масло из семени льна принимать послеоперационным и ослабленным больным в период реабилитации. Рекомендуется регулярное употребление масла льна и детям для полноценного, здорового развития организма;
укреплению здоровья женщины — это масло обязательно должно входить в рацион питания беременных, т.к. его компоненты положительно влияют на правильное развитие мозга будущего ребёнка, облегчают течение беременности и родов. Ежедневное употребление масла из семени льна нормализует гормональный фон, смягчая предменструальный синдром и улучшая самочувствие женщины в климактерический период;
профилактике заболеваний лёгких и бронхов, заболеваний нервной системы, болезней почек и мочевого пузыря, заболеваний щитовидной железы, при лечении нарушений потенции у мужчин;
избавлению от лишнего веса при условии частичной замены потребляемых жиров животного происхождения на легкоусвояемое пищевое льняное масло. Несмотря на грозное слово «масло», страшное для всех худеющих, льняное масло нормализует обмен липидов, а, значит, помогает худеть, если это нужно. Масло из семени льна — это еще и незаменимый компонент питания для вегетарианцев, отказавшихся от потребления рыбы;
в косметологии масло льна находит применение в составе всевозможных масок для кожи и волос благодаря высокому содержанию витаминов и омолаживающим, смягчающим, бактерицидным свойствам.
Применение льняного масла
О пользе применения масла из семян льна и его целебных свойствах было известно с древних времен. На Руси оно было незаменимым продуктом питания — его употребляли с овощами в пост, на основе его готовили праздничные блюда, добавляли в сдобную выпечку для аромата. В древней народной медицине масло льна находило применение для лечения порезов и быстрого заживления ран, для облегчения боли. И по сей день масло льна успешно помогает человеку в борьбе с недугами, сохраняя его здоровье на долгие годы.

Рекомендуется добавлять льняное пищевое масло в винегреты и салаты, смешивать с кефиром, йогуртом, мёдом, употреблять вместе с квашеной капустой и отварным картофелем, заправлять им каши. Масло из семени льна иногда добавляют в выпечку для придания ей особого аромата и приятного желтовато-оранжевого оттенка.
К сожалению, питание не удовлетворяет нашу суточную потребность в незаменимых жирных кислотах, ведь самые лучшие источники этих кислот – льняное семя, рыбий жир, соевое и каноловое масло – редко входят в наш рацион. К тому же, красное мясо и яичные желтки, которые мы потребляем довольно часто, стимулируют выработку «плохих» простагландинов. Льняное масло помогает восстановить баланс «хороших» и «плохих» простагландинов.

Масло льна — прекрасная добавка в маски для кожи лица и декольте, особенно для сухой, увядающей кожи.

Для волос:
1. Для питания волос: просто втирать маску в корни волос (если волосы повреждены, распределить по кончикам), оставить на час-два, смыть шампунем.
2. Для роста волос: смешать в равных пропорциях льняное масло и коньяк или водку, оставить на 30 мин.
3. Против выпадения и для роста волос: 1 желток, сок натертой белой луковицы, 2 ст.л. льняного масла. Втереть в корни и оставить на волосах на 1.5-2 часа. Уточнение: все маски с луком очень помогают против выпадения волос и стимулируют их рост за счет активизации спящих луковиц, но придется мириться с запахом не только при нанесении маски, но даже после ее смывания. Причем, чем поврежденнее волосы (окрашенные и обесцвеченные), тем интенсивнее и устойчивее запах. Я использовала луковую маску в течении месяца, но луковое амбрэ ощущалось при каждом мытье еще 2 месяца после.

Для лица:
За счет своих целебных свойств, применение льняного масла подходит любому типу кожи, быстро снимает раздражение, что актуально для обладательниц особо чувствительной кожи, способствует быстрому заживлению ран, синяков, ушибов, ожогов, устраняет бородавки, кровоподтеки. Просто в течение дня по три-четыре раза необходимо смазывать пораженные участки небольшим количеством масла.
Следует отметить, что по уходу за областью вокруг глаз данное масло применять на ночь не стоит, поскольку из-за своей «тяжести» оно может провоцировать отеки. Для этой цели лучше использовать масла, имеющие более легкую основу – шиповника, виноградных или персиковых косточек, миндальное и т.д.


1. Увлажняющая, питательная, освежающая и тонизирующая маска из льняного семени для сухой, комбинированной и увядающей кожи:
Добавьте к 1 ст. ложке обычных пекарских дрожжей небольшое количество теплого молока, чтобы при размешивании образовалась средней густоты кашица. Далее в эту кашицу добавьте 1 чайную ложку льняного масла, 1 чайную ложку меда, половину ст. ложки сметаны, чайную ложку лимонного сока, после чего тщательно разотрите все ингредиенты.
Обильным слоем наложите маску на лицо, и по истечении 15-ти минут смойте водой комнатной температуры.

2. Прекрасной освежающей и увлажняющей маской для сухой кожи является смесь из свежего огурца со сметаной. Огурец протереть на мелкой терке, добавить немного сметаны и столовую ложку льняного масла. Данная маска улучшает цвет лица, а также устраняет раздражения и воспаления.

Кроме применения масок для волос и лица, я еще и съедаю столовую ложку льняного масла на завтрак: просто наливаю на кусочек хлеба - очень даже вкусно!