Очень простой в приготовлении и вкусный салат.
Ингридиенты из расчета на 4 персоны:
- 225 г готового кускуса;
- 200 г сыра фета;
- 200 г помидоров Черри;
- 200 г маслин;
- половинка огурца;
- пучок зелени (петрушка, укроп, майоран)
- 3-4 ст.л. оливкового масла;
- черный перец
- 3 ст.л лимонного сока
Готовый кускус (на упаковке должно быть указано, как его подготовить) заправляю маслом и перцем и оставляю остывать 5 минут. Помидоры режу на половинки (думаю, что в крайнем случае можно заменить обычными помидорами, порезанными на кусочки, просто черри выглядят немного эстетичней); огурец и сыр на кубики, зелень - просто мелко режу. Смешать все ингридиенты с остывшим кускусом и оливками, полить лимонным соком и заправить по вкусу оливковым маслом. Приятного аппетита!
Фото не мое
