• Авторизация
Дневник m_o_l_g_a Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат из грибов Моэр 12-10-2014 14:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Салат из грибов Моэр

Ингредиенты

  • Черные древесные грибы Моэр – 50 гр. (сушеные)
  • Морковь – 50 гр.
  • Лук репка – 1 луковица (небольшая)
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Растительное масло – 100 гр.
  • Соль – 1 ч.л. (без горки)
  • Уксусная кислота – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Молотый кориандр – 1 ч.л.
  • Кунжут – 0,5 ч.л.
  • Острый перец – 1 ч.л.
  • Черный перец

Из напитков подойдёт

  • Водка
  • Чай

Способ приготовления

  1.  

     

    Грибы моэр замачиваем в холодной воде на 30 минут. Морковку нарезаем тонкой соломкой, лук разрежем на четыре части и тонко пошинкуем. В разогретом масле обжариваем лук до полупрозрачности.

    [400x300]

     

     

  2. Отмоченные грибы хорошо промываем в проточной воде, отрезаем плотные основания.

    [400x300]

     

     

  3. Добавляем нарезанную морковку, соль, уксусную кислоту, хорошо перемешиваем. Затем добавим соевый соус,

    [400x300]

     

     

  4. молотый кориандр, кунжут, чеснок, сахар, острый перец, черный перец, обжаренный лук с маслом. Все хорошо перемешиваем.

    [400x300]

     

     

  5. Примечание.

    Салат из черных древесных грибов можно кушать сразу, но лучше, если дать ему постоять 1-2 часа.

    Из 50 грамм сушеных грибов выходит 300 грамм отмоченных.

    [400x300]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат из грибов Моэр | m_o_l_g_a - Дневник m_o_l_g_a | Лента друзей m_o_l_g_a / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»