[показать]Вполне себе праздничное блюдо на углях.

4-6 куриных филе (зависит от размера), 150 г сыра, 4 кружка консервированных ананасов, 3 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка зернистой горчицы, чеснок, зелень, соль, специи по вкусу.

Куриное филе замариновать в смеси майонеза, горчицы, 3 столовых ложек сиропа из банки, соли, специях на 3 часа. Ананасы и сыр нарезать кубиками. Добавить измельченный чеснок, зелень и перемешать. Каждое куриное филе надрезать сбоку, но не до конца, формируя карман. Наполнить его начинкой. Края филе соединить и зафиксировать зубочистками. Поместить на решетку, зафиксировать, зубочистки удалить. поместить над горячими углями. Быстро зарумянить с обеих сторон и подать.

[показать]