Клафути

[показать]

Ингредиенты (на 6-8 порций): 

1 1/4 стакана молока 
1/3 стакана сахара 
3 яйца 
1 столовая ложка ванили 
1/8 чайной ложки соли 
1/2 стакана муки 
3 стакана вишни без косточек 
1/3 стакана сахара 

Приготовление: 

В блендере смешайте молоко, сахар, яйца, ваниль, соль и муку. Вылейте в смазанную маслом форму часть теста, примерно сантиметр высотой. Поставьте в духовку, чтобы слегка запеклось. 

Достаньте форму и разложите вишни на тесто. Присыпьте вишни 1/3 стакана сахара. Залейте сверху остальную часть теста. Выпекайте в духовке от 45 мин до часа. Клафути готово, когда нож выходит из пирога чистым.