Это цитата сообщения lily-lind Оригинальное сообщение
ПРОСТЫЕ КРЕКЕРЫ
[показать] Мука любая примерно 2 стакана, масло постное 1/2 стакана, соль 0,5-1 ч.л., вода тёплая приблизительно пол-стакана, дополнительно можно добавить паприку, сухой чеснок и пармезан.
Муку просеять в глубокую посуду, добавить соль, перемешать, затем добавить постное масло и хорошо растереть его с мукой, затем по чуть чуть добавляем тёплую воду и хорошо замешиваемым тесто. Тесто должно получиться мягким, эластичным, тёплым, к рукам не липнуть. Если вдруг вы перелили воды, то можно добавить ещё муки и наоборот. Раскатать тесто на бумаге для выпечки в очень тонкий пласт и аккуратными движениями пальцев растяните тесто по всей длине противня, побейте ладошками придав тесту одинаковую толщину и сразу разрезайте на нужную вам форму. Сверху половину теста посыпать паприкой с чесноком, а другую половину сыром. Выпекать в разогретой до 200Ц духовке 10-15 минут, время зависит от толщины теста.
