апельсиновые маффины с маком

Ингредиенты:

3 ст.л. апельсинового сока или апельсинового ликера (я использовала сок,так как маффины будут кушать дети)

2/3 чашки растительного масла

1/4 чашки мака

Для крема:

250 гр. сливочного сыра

25 гр. сливочного масла

1/2 чашки сахарной пудры

2 ст.л. апельсинового сока

Приготовление:

1.Разогрейте духовку до 180 гр.

2.Смажьте маслом дно формочек для кексов или выложите их бумажными формочками.

3. Смешайте  сухие ингредиенты (просеянную муку,разрыхлитель,сахарную пудру,мак )

4. Отдельно смешайте яйца,сметану,растительное масло,цедру апельсина и апельсиновый сок

5.Влейте жидкую смесь к сухой,тщательно перемешайте,но не вымешивайте долго!

5.Наполните тестом бумажные формочки для кексов на 2/3 и выпекайте примерно 20-25 мин или до тех пор пока деревянная лучинка не выходит чистой.

6. Взбейте в течении нескольких минут при помощи миксера все компоненты для крема.Украсьте кремом при помощи кондитерского мешка (насадка звездочка),а также украсьте крем сверху по вашему вкусу (разноцветная присыпка,натертый шоколад,цедра апельсина и пр)