Большую репчатую луковицу нарежьте тонкими полукольцами и выложите на дно небольшой формы или сковороды, в которой и будете запекать блюдо. 4-5 картофелин очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Посыпьте сухим базиликом и кориандром, черным молотым перцем. Можно и жгучего красного перчика немного добавить или сладкой паприки. Перемешайте ломтики картошки и выложите поверх лука.

1 стакан молока, 1 ч.л. готовой горчицы, 2 ст.л. сметаны, 1/2 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла - хорошо взбейте венчиком.

Вылейте на картошку, соус не должен покрывать ее полностью. Теперь закройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку минут на 40, до готовности картошки. Можно запечь в микроволновке под крышкой при 600Вт 10 минут и потом 5 минут при 800Вт. После отключить печь и подержать еще 10 минут.

[показать]