Шоколадный бисквит:

300 г муки
10 г разрыхлителя
½ ч.л. соли
170 г несоленого сливочного масла, комнатной температуры
150 г белого сахара
100 г коричневого сахара
3 больших яйца
120 г шоколада (содержание какао 50-75%)
1 ст.л. ванильного экстракта
360 мл молока
½ ч.л. винного камня (опционально)