Ингредиенты на 4 порции:
3.5 унции темный шоколад, расколется на мелкие кусочки,
2 ст.л. Эспрессо, кофе, обычный кофе или крепкий
1 ст.л. несоленого сливочного масла
2 ст.л. вина " Марсала " (может быть с ромом, или опустить)
2 яичных желтка
4 ч.л. сахара
2 ст.л. сыра маскарпоне
3/4 стакана жирных сливок, взбитых