Ингредиенты на 6 утка ноги:

6 утка ноги (или приблизительно такое же количество куриного мяса или свинина)

соль и перец-по вкусу

1 ст.л. растительного масла

1 ст.л. защищены утиный жир

1 большая луковица, нарезанная

8 зубчиков чеснока, фарш

1 стакан риса, приправленного уксусом (если не опытный, использовать немного сахар по вкусу)

1/2 чашки соевого соуса, иливкус (это довольно соленое блюдо, так что если вы'повторно не в такую вещь, добавить все меньше и отрегулировать позже)

1 1/2 чашки куриного бульона

2 ч.л. sambal соус Чили, или другим острым перцем по вкусу