2 стакана муки

1 3/4 чашки сахара

1 1/2 чайной ложки соды выпечки

2 палочки (1 стакан) несоленого сливочного масла

1/3 чашки высококачественных какао-порошок (использовать лучшее, что вы можете найти)

1 чашка воды

1/2 чайной ложки мелкой соли

2 крупных яйца

1/2 стакана сметаны

1 чайная ложка ванильного экстракта

Для украшения:

4 унции хорошего качества темный шоколад, нарезанные или разбить на 1/2-дюймовые части

1/2 чашки жирных сливок

*Довести сливки до кипения и сразу же залить шоколадом. Подождите 1 минуту и перемешать до тех пор, пока гладкая и блестящая.

 

 

 

1 чайная ложка ликера Grand Marnier, перемешивают в холодный соус