Азиатские сливовым соусом
Урожайность приблизительный шесть 1/2 банки пинту

Состав:

• 4 зубчика мелко рубленый чеснок
• 1/2 унции свежего имбиря, измельчить
• 1 маленькая луковица, измельчить
• 1 чашка коричневого сахара (я использовал 1/2 чашки коричневого сахара и 1/2 стакана меда)
• 2 стакана воды
• 1/8 чашки соуса терияки
• 1 teasoon кунжутное масло
• 1/8 чашки соевого соуса
• 1/4 чайной ложки сухих измельченных хлопьев острого перца
• 3 фунта слив, косточек и нарезанных
• сок 1 свежевыжатого лимонного
• сок 1 свежевыжатый апельсиновый
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 столовую ложку воды

Проезд:

1. Поместите первые 12 ингредиентов в большую кастрюлю и довести ингредиенты до кипения. После кипения, убавьте огонь до кипения и кипятить на медленном огне в течение 30 минут периодически помешивая, чтобы предотвратить слипание на дно кастрюли.
2. После 30 минут кипящей, залить сливы смесь в блендер или кухонный комбайн и процесс достаточно долго, чтобы создать гладкую текстуру. Если вы предпочитаете коренастый соусом вы можете пропустить этот шаг. Мне нравится гладкая текстура так что я сделал в моем процессе кухонном комбайне.
3. Вернуться сливы смесь в кастрюлю и вернуться к медленному, кипят.
4. Смешайте воду и кукурузный крахмал вместе в небольшой миске и добавить его в кипящую смесь сливы.
5. Варить на медленном огне пока не загустеет. (В зависимости от того, сколько ваша сливовым соусом приготовленные вниз и утолщенные по себе вы не можете добавить кукурузный крахмал / вода. Я использовал немного, потому что моя сливовым соусом было приятно, и утолщение только нуждался в небольшом количестве более утолщения.)
6. Налейте в стерилизованные банки и поместить в водяной бане в течение 10 минут.
7. Удалить банки из водяной бани и охлаждают в покое на 24 часов. не маркировать и хранить в темном прохладном месте, пока готовы к использованию.