• Авторизация
Дневник m_o_l_g_a Лента друзей - Дневник - Полная версия


Соус из красной смородины 26-06-2013 19:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!




Соус из красной смородины

 

Ингредиенты

     1 чашка желе из красной смородины
     1/3 чашки красного вина
     1/2 свежего апельсинового сока
     1/2 лимона, сок
     1 столовая ложка коричневого сахара
     1/4 чайной ложки сухой горчицы
     1 щепотка имбиря
     1 щепотка кайенского
     1 один апельсин
     1 одного лимона
     1 соль и перец

 

 

Ингредиенты

200 мл куриного бульона
6 ст.л. херес
800 мл апельсиновый сок
4 столовые ложки лимонного сока
4 столовые ложки желе из красной смородины
частей

 

 



 

Ингредиенты составляют около 1 1/2 стакана Cumberland Соусом:
1 ч.л. растительного масла
1/2 стакана измельченного лука
1 чашка черного или желе из Красной смородины
изюминка из 2 апельсинов и 1 leмon
1/3 чашки Красного вина
1/2 чашки апельсинового сока
2-3 ст.л. лимонного сока
2 ч.л.черный перец (по вкусу)
1 ст.л. коричневого сахара
1/4 ч. ложки сухой горчицы
щепотка кайенского перца
1/4 ч.л. молотый имбирь

соль по вкусу

Метод

Время приготовления: ок. 5 мин / Степень сложности: легкий / Калорий на порцию: N / A

Комбинат бульон, херес, апельсиновый сок, лимонный сок и желе в кастрюле. Варить на среднем огне, при перемешивании в течение 10 минут.

Залить соусом утку, накрыть фольгой и жарить в течение 60 минут.
 
 

Ингредиенты

60 г желе из красной смородины
60 мл кетчуп
60 мл портвейна
3 столовые ложки Вустершир соусом
2 столовые ложки Масло топленое

 

 

 

Метод

Время приготовления: ок. 5 мин / Степень сложности: легкий / Калорий на порцию: N / A

Комбинат ингредиенты в маленькой кастрюле. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не начнет густеть. Подавать с гуся или индейку.
 

Проезд:

  1. 1
    Комбинат ингредиенты в средней кастрюле.
  2. 2
    Начать готовить на среднем и нижнем температуры через некоторое время поддерживать нежного, кипят, периодически помешивая.
  3. 3
    Я начал с замороженной смородины и приготовленные в течение 25 минут, я думаю, 20 минут будет достаточно для свежей смородины и первые 5 минут было более или менее их размораживания.
 

Ингредиенты

Метод приготовления

  1. Поместите все ингредиенты в кастрюлю и довести до кипения. Готовить на медленном огне в течение примерно 20 минут, пока у вас есть свободные последовательности вареньем.

  2. Откажитесь от розмарин и апельсиновую цедру и дать остыть до комнатной температуры. Держите, пока не потребуется.

 

КАМБЕРЛЕНД соусе

  • 1 лук-шалот, рубленый (опционально)
  • 1/2 стакана портвейна
  • 1/4 чашки соответствующие деми-глас (утка, говядина, оленина или овощ) или вы можете использовать 1 стакан регулярные акции
  • Щепотка соли
  • 1/2 чайной ложки сухой горчицы
  • 1/4 чайной ложки кайенского
  • Изюминка лимон и апельсин
  • 1/4 стакана желе из красной смородины, клюквы Highbush брусничным желе или желе (не варенья)
  • Свежемолотый черный перец
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Соус из красной смородины | m_o_l_g_a - Дневник m_o_l_g_a | Лента друзей m_o_l_g_a / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»