Шоколад
1 литр молока.
1 пакет желатина, растворенного в 1 стакане холодной воды.
1 стакан сахара.
3 большие ложки тертого шоколада.
Ванилин по вкусу.
Нагрейте молоко, размешать  сахар и желатин.
Добавить шоколад, варить десять минут, помешивая .
Когда почти холодные, избить в течение пяти минут.
Переложить в форму. Оставить в холодильнике  на шесть или восемь часов.