Йогуртово - клубничный мусс

Бисквит Ингредиенты: 3 яйца, 75 г сахара, 90 г муки, 15 г сливочного масла
Йогурт клубничный мусс начинкой Состав: сливочный сыр (сливочный сыр) 220 г, 1 яичный желток, сахар 60 г, 50 г воды, 30 г кукурузного сиропа (или меда вместо этого), 25 г клубники порошок, желатин 2 (5 г / шт), животные светло-кремовый 350 г
Ром сироп: ром 10 г, сахар 10 г, 20 г холодной водой