цибульники львовские:

3 луковицы
3 яйца
1 ст. л. муки
½ ч.л. сода (погасить уксусом)
соль, чмп.

Лук мелко порезать.

[269x158]

Посолить, поперчить, перемешать и оставить на 5 минут.

[276x174]

Тем временем взбить яйца и смешать с мукой. Добавить к луку соду, яйца, перемешать.

На сковороде разогреть растительное масло, ложкой выкладывать луковую смесь и на не слишком высокой температуре обжарить с одной

[271x179]

И другой стороны.

[276x183]

Но вкуснее будет, если мы еще в сопровождение к цибульникам подадим тушеную морковь.

[262x163]

Морковь в томате:

3 больших моркови
1 луковица
70г томат-пасты
Соль, перец, приправы, сахар.

Лук порезать полукольцами, вкинуть в кастрюлю, слегка обжарить, добавить морковь, потертую на крупной терке.

[218x140]

Обжаривать до испарения лишней влаги. Дать соль, перец, приправы.

[221x139]

Если морковь стала мягкой, добавить томат, продолжать тушить. При необходимости добавить немного жидкости.

[222x142]

Поправить на соль, сахар.

[227x139]

Подать цибульники с тушеной морковкой.

[221x123]

Можно дать сметаны, она не будет тут лишней.

[201x130]

Если у вас случилось невероятное – не все цибульники были съедены, переложите их в емкость, чередуя ряд цибульников с морковью. На следующий день они вас очень порадуют!

[210x138]
[показать]
Приятного аппетита!