Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами.Худей вкусно.

 100 гр такой закуски содержат:
 91,4 ккал
 белки – 3,8 гр
 жиры – 6,6 гр
 углеводы – 4,4 гр

 Состав:
 500 г баклажанов
 250 г помидоров
 300 г грибов (свежих или замороженных)
 200 г сметаны
 100 г сыра (твердого)
 3 дольки чеснока
 соль

 Рецепт приготовления:
 - Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной около
 1 см.
 - Хорошо посолить, оставить на 30 минут (это делается для того, чтобы они не горчили).
 - Затем баклажаны промыть в холодной воде.
 - Помидоры нарезать кружочками.
 - Грибы нарезать кружочками.
 - Чеснок мелко порубить.
 - Сметану смешать с чесноком.
 - Сыр натереть на мелкой терке.
 - В форму для запекания выложить баклажаны, немного посолить.
 - На баклажаны выложить грибы.
 - На грибы выложить помидоры.
 - Смазать сметаной.
 - Посыпать сыром, поставить в духовку.
 - Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
 - При подаче посыпать зеленью.