Bon Appétit | Лучшие рецепты
Паста с томатно-грибным соусом

 Ингредиенты:

 1 крупная луковица
 3 зубчика чеснока
 500 г шампиньонов
 800 г томатов в собственном соку
 1/2 ч.л. сухого базилика
 1/2 ч.л. сухого орегано
 1/2 ч.л. сухого майорана
 соль по вкусу
 400 г спагетти
 свежий базилик для подачи

 Приготовление:

 1. Мелко рубим лук и чеснок. Шампиньоны нарезаем пластинками.
 В сотейнике разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и чеснок, жарим, помешивая, около 5 минут.

 2. Добавляем грибы и жарим до мягкости, 5 минут.

 3. Добавляем измельченные томаты вместе с соком, базилик, орегано и майоран. Солим по вкусу. Доводим до кипения и тушим без крышки на среднем огне около 10 минут, чтобы соус выпарился и загустел.

 4. Пока тушится соус, отвариваем в подсоленной воде спагетти по инструкции на упаковке.

 5. Подаем спагетти с соусом. При подаче посыпаем нарубленным базиликом.