Bon Appétit | Лучшие рецепты
Испанская тортилья

  [368x172]

Ингредиенты:

 100гр.картофеля,
 1сладкий болг.перец,
 3 зубчика чеснока,
 200гр.помидоров, 4яйца,
 100гр.консерв.кукурузы,
 Укроп,петрушка,соль.

 Приготовление:

 Очищенный картофель нарезать кружками,перец нарезать кубиками,выложить на разогретую сковороду и обжарить на подсолнечном масле(переворачивая) 5мин. Затем добавить нарезанные кубиками помидоры,кукурузу и измельчённый чеснок и жарить на медленном огне 10-15мин. Взбить яйца,посолить по вкусу,добавить мелко рубленую зелень и опять взбить миксером. Этой смесью залить содержимое сковороды, жарить под крышкой,пока яйца не запекуться. Можно посыпать сверху тёртым сыром и в разогретую до 200гр.духовку на верхнюю комфорку на 5-7 мин.