Хлебные палочки с розмарином и тмином

[показать]
НАДО:


На 2 противня:

250 гр муки (я беру по 125 гр обычной и 125 гр грубого помола с отрубями)

1 ч.л. соли (полная)

1/2 ч.л. сухих дрожжей (лучше "быстрых" - instant)

150 мл тёплой воды

2 ст.л. оливкового масла

2 ч.л. розмарина (свежего или сухого)

2 ч.л. тмина


ГОТОВИМ:

* Смешайте муку, соль, дрожжи


* Засыпьте тмин и розмарин

* Помешивая залейте масло и воду

* Хорошенько перемешайте вилкой

* Тесто будет достаточно липкое, так и оставляем

* Закройте плёнкой и дайте постоять в тёплом месте минут 40

* Когда тесто подойдёт вывалите его на присыпанную мукой поверхность

* Посыпайте мукой если липнет и разделите на равные части

* Скатайте колбаски, лучше одинаковые, что бы равномерно пропеклись

* Выкладывайте на противень (рекомендую застелить бумагой)

* Сверху можно сбрызнуть водой и посыпать тмином, розмарином или крупной солью (а можно и без этого)

* Дайте расстояться ещё минут 20

* И в духовку, разогретую до  200 гр, на 10-15 минут.

* Палочки должны подсохнуть сверху и остаться пористыми и дырчатыми внутри




* Хрустите на здоровье!!!

* С супом, салатом или..........молоком:)