Ланкаширский "горячий горшок" - Hot Pot...

Рецепт очень простой, из Английской кухни.
Решила уточнить кое-что в инете - и увидела что гуляет этот рецепт по всему инету...
Решила посмотреть на иллюстрации к рецепту .... А нет их... Рецепт есть - а иллюстраций нет....
Да и откуда им взяться, ведь в рецепте сказано, что горшок нужно варить...тушить на плите...
А русский инет настроен и убежден что в глиняной посуде можно готовить только в духовке и печи.

Рецепт:

ЛАНКШИРСКИЙ ОБЕД В ОДНОМ БЛЮДЕ

-400 гр баранины

-100 гр почек

-1 шт репчатого лука

-100 гр свежих грибов

- 300 гр бульона

- 30 гр сливочного масла

-соль, черный молотый перец., тымян

Готовить мне сейчас не с руки, поэтому я разыскала на сайте

http://www.cookuk.co.uk/meat/lamb/LancashireHotPot.htm

рецепт Lancashire Hot Pot - Ланкаширский горячий горшок(переводится так),

иХочу представить вам фотоиллюстрацию с этого сайта.

[показать]

[показать]

[показать]


[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

После того, как картофель будет готов( 2 часа нужно тушить на очень медленном огне), поместить горшок с открытой крышкой в духовку на 30 минут для запекания румяной корочки.


[показать]

А припечь сверху аппетитную корочку можно и в микроволновой печи под грилем( 10-15 минут)..