Курица якитори

Закуска удивительная

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты
500 г    куриного филе
3 ст. л.    соуса терияки
2 ст. л.    меда
1    зубчик чеснока
1 см    корня имбиря
2 ст. л.    растительного масла

И деревянные шпажки

 Деревянные шпажки предварительно замочить в теплой воде на 30 мин

Куриное филе нарезать длинными тонкими полосками.

Чеснок и корень имбиря очистить, чеснок раздавить, имбирь мелко нарезать.

 

[496x318]

Смешать в миске соус теряки с медом, чесноком и имбирем.

Положить курицу и поставить в холодильник на 6-7 ч или на ночь.

На следующий день нанизать филе на шпажки «волнами».

Разогреть в сковороде-гриль масло и обжарить филе, по 3-4 мин. с каждой стороны.

 

[448x299]

Посыпать кунжутом

Выложить на большую тарелку и подать к столу.