Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение
3 лучших рецепта шоколадных тортов
Мало кто может устоять перед вкусным шоколадным тортом. Даже если ты не голоден, это лакомство так и просится к тебе на тарелку. Мы предлагаем твоему вниманию 3 лучших рецепта тортов, которые станут замечательным угощением к любому празднику или обычному чаепитию. Самым популярным из них является венский «Захер». Его стоит попробовать хотя бы раз в жизни. А уже узнав его невероятный вкус, ты захочешь готовить эту вкуснятину постоянно. Если настоящий качественный шоколад тебе трудно достать, выбери рецепт с какао-порошком. Испеки торт и зови друзей в гости!
1. Торт «Тающее чудо»
[показать]
Ингредиенты:
5 ст. + 2 ст. л. сметаны;
2 яйца;
3 ст. + 2 ст. л. сахара;
1,5 ч. л. соды;
2 ст. муки;
4 ст. л. какао-порошка;
1/2 лимона (сок);
2 ст. л. сливочного масла.
Способ приготовления:
1. Готовим бисквиты. В 2 ст. сметаны размешай яйца, 2 ст. сахара, гашеную соду и 2 ст. муки. Затем разлей получившееся жидкое тесто в две формы, предварительно застелив каждую бумагой для выпечки. В одну из них добавь 2 ст. л. какао-порошка. Выпекай при температуре 190–200 °C примерно 20–25 минут. По желанию добавь в тесто либо ягоды, либо грецкие орехи.
2. Готовим крем. Хорошенько взбей 3 ст. сметаны, 1 ст. сахара и лимонный сок.
3. Готовим шоколадную глазурь. 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. какао, сливочное масло и 2 ст. л. сахара растопи на медленном огне, постоянно помешивая. Не доводи до кипения.
4. Остывшие бисквиты промажь кремом и покрой шоколадной глазурью.
2. Венский шоколадный торт «Захер»
[показать]
Ингредиенты:
230 г темного шоколада;
180 г сливочного масла;
6 яиц;
130 г пшеничной муки;
225 г сахарной пудры;
3 ст. л. абрикосового джема;
2 ст. л. воды.
Серия сообщений "Рецепты тортов 6":
Часть 1 - ОРЕХОВЫЕ ТОРТИКИ
Часть 2 - СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ "ПЯТИМИНУТКА"
...
Часть 43 - Тирамису из творога
Часть 44 - Торт "Мечта жизни" - 20 минут для шедевра
Часть 45 - 3 лучших рецепта шоколадных тортов